Pornchai Pochana

Nakhon Pathom

Catering & Cake

Chinese Style

472

ABOUT US



"พรชัยโภชนา" ถือกำเนิดจากครอบครัวเล็กๆ ซึ่งมีฐานะยากจน อดมื้อ กินมื้อ โดยแต่เดิมคุณพ่อของ คุณบุ้นเส็ง สุธรรมโกศล ได้ประกอบอาชีพ เป็นร้านกาแฟเล็กๆ เงินเดือนก็ประมาณ 3- 4 ร้อยบาทสมัยก่อน แล้วมาอยู่ที่นครปฐมเป็นบ๋อยของโรงแรม ได้ประมาณสัก 16 ปี จนเมื่อเวลาผ่านไปเนิ่นนาน ได้เกิดความคิด อยากมีฐานะดีขึ้น จนได้มาประกอบอาชีพใหม่ร่วมกับเพื่อน 2 คน คือการเปิดร้านอาหาร และรับทำโต๊ะจีนไปด้วย
แต่ในระยะเวลา 3 ปีที่ทำนั้น การประกอบอาชีพนี้ไม่ได้มีอะไรดีขึ้นมา เนื้องจากการร่วมมือทำกับเพื่อนในส่วนของการออกความคิด หรือความเห็นไม่ค่อยเด็ดขาดหรือลงรอยกันมากนัก จึงทำให้เมื่อผ่าน สัญญาที่ทำกับเพื่อน 3 ปีหมดลงครอบครัวของคุณบุ้นเส็ง จึงได้หันมาทำกิจการเอง โดยแต่เดิมครอบครัวของคุณบุ้นเส็ง ได้อาศัยห้องแถวเล็กๆ ฝั่งวัดพระงามอาศัยเช่าอยู่ และเมื่อประกอบ อาชีพเปิดร้านอาหารและทำโต๊ะจีนก็ได้ย้ายมาอยู่แถวบางแค
ในระหว่างเปิดกิจการขายอาหาร - รับทำโต๊ะจีนอยู่นั้น คุณบุ้นเส็ง ก็ได้ฝึกฝนการทำอาหารไปด้วย จากการดูการทำอาหารของพ่อและพี่น้องในครอบครัว แล้วจากการดูกุ๊กต่างๆ ที่ครอบครัวจ้างมาทำอาหารในร้าน เมื่อเวลาผ่านไป 5 - 10 ปี คุณ บุ้นเส็ง จึงได้เริ่มทำอาหารดีขึ้น ตามลำดับ (สิ่งที่บ่งบอกว่าทำอาหารดีหรืออร่อยดูได้จากคนที่มากินที่ร้านอาหาร หากไม่มีการบ่นว่าอาหารไม่อร่อยก็แปลว่า อาหารที่ทำนั้นดี ถูกปากคนชิม)

เมื่อคุณบุ้นเส็ง อายุได้ 20 กว่าๆ ก็ได้แต่งงานกับคุณรุ่งเรือง สุธรรมโกศล จุดนี่ทำให้คุณบุ้นเส็ง เริ่มคิดจะทำรายได้ให้มากขึ้น เพื่อสามารถเลี้ยงภรรยาและลูกที่จะเกิดขึ้นมาได้ ในช่วงชีวิตนั้นคุณบุ้นเส็ง และภรรยาก็ไม่ได้ทำอาหารและจัดโต๊ะจีนได้ดีเท่าที่ควร ยังมีลูกค้าไม่ค่อยติดหรือสนใจมากนัก อีกทั้งเป็นช่วงเศรษฐกิจที่ตกต่ำ (ยุค IMF) ทำให้คุณบุ้นเส็งและภรรยาต้องดิ้นร้นปรับแผนกลยุทธ์การตลาดใหม่

"ล้มแล้วก็ลุกได้ไม่ยอมแพ้" คุณบุ้นเส็ง ได้เริ่มแจกนามบัตรตามเพื่อนๆ และสถานที่ต่างๆมากขึ้นเพื่อให้คนรู้จัก อีกทั้งตั้งมาตรฐานเรื่องอาหารให้ดีกว่าเก่า ใช้ของสด มีคุณภาพ ราคา/โต๊ะถูก แถมยังสั่ง 10 โต๊ะ คุณบุ้นเส็งจะแถมให้ 1 โต๊ะฟรี เวลาผ่านไปได้หลายเดือน ฐานะทางครอบครัวก็ได้ดีขึ้นตามลำดับเริ่มมีลูกค้ามากขึ้น และสนใจตามมาเรื่อยๆ


จากนั้น "พรชัยโภชนา" ก็ได้ติดชาร์จเรื่องการทำโต๊ะจีนไม่ว่าใกล้หรือไกลก็มักจะสั่งของโต๊ะกับ "พรชัยโภชนา" ซึ่งปัจจุบัน "พรชัยโภชนา" มีบุคคลากร เป็นร้อยๆคน มีทีมบริหารฝ่ายการตลาด ฝ่ายโรงครัว ฝ่ายประชาสัมพันธ์ ฝ่ายขนส่ง และสร้างสรรค์ นับไม่ถ้วน มีโรงอาหารขนาดใหญ่ และบริการที่ครบครันสามารถ รับการจองโต๊ะอาหาร ได้นับพันๆโต๊ะต่อวัน

PROMOTION

SERVICES & PRODUCTS

Video

Forum

Latest View

Address

Nakhon Pathom Thailand

Support Language

Thai
INQUIRY
Please comfirm your inquiry detail as below.
{{ errors.first('firstname') }}
{{ errors.first('lastname') }}
{{ errors.first('mail') }}
{{ errors.first('tel') }}
{{ errors.first('date') }}
{{ errors.first('message') }}

Are you a member?

Welcome back to HappyWedding.Life

FORGOT YOUR PASSWORD? Reset it here
Use your preferred social network
Are you not a member yet?
About Happy Wedding Life

Announcement

According to new vendor dashboard required to reset password, if you can't login please reset password here


FORGOT YOUR PASSWORD? Reset it here
Are you not a member yet?
About Happy Wedding Life
{{ alertMessage.text }}